പഴങ്ങളുടെ രാജ്ഞി ആരാണ് എന്ന് തിരയുന്നവർക്കായി ഇതാ മധുരമേറുന്ന ചില അപൂർവ്വമായ പുതിയ കണ്ടെത്തലുകൾ

പഴങ്ങളുടെ രാജ്ഞി ആരാണ് എന്ന ചോദ്യത്തിന് മംഗോസ്റ്റീൻ എന്നാണ് യഥാർത്ഥ ഉത്തരം. ഈ പഴത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വിശദമായി വായിക്കാം.

പഴങ്ങളുടെ രാജ്ഞി ആരാണ് എന്ന ചോദ്യം പലപ്പോഴും പൊതുവിജ്ഞാന മത്സരങ്ങളിലും സാധാരണക്കാർക്കിടയിലും വലിയ ചർച്ചകൾക്ക് വഴിതുറക്കാറുണ്ട്. വേനൽക്കാലത്ത് വിപണി കീഴടക്കുന്ന മാമ്പഴത്തെ നമ്മൾ ഒരു തർക്കവുമില്ലാതെ പഴങ്ങളുടെ രാജാവായി വാഴിക്കുമ്പോൾ, രാജ്ഞിയുടെ പദവി ഏത് പഴത്തിനാണ് നൽകേണ്ടതെന്ന കാര്യത്തിൽ പലർക്കും ഇന്നും കൃത്യമായ ധാരണയില്ല. ഈ പദവിക്ക് അർഹമായ ഒരേയൊരു പഴം തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന മംഗോസ്റ്റീൻ (Mangosteen) ആണ്.

അതിമനോഹരമായ പർപ്പിൾ നിറത്തിലുള്ള പുറംതോടും ഉള്ളിൽ വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള മധുരമേറിയ കോശങ്ങളുമുള്ള മംഗോസ്റ്റീൻ അതിന്റെ അതുല്യമായ രുചികൊണ്ടും ഔഷധഗുണങ്ങൾ കൊണ്ടും തന്നെയാണ് ഈ രാജകീയ പദവി സ്വന്തമാക്കിയത്. പഴയകാലത്ത് ബ്രിട്ടനിലെ വിക്ടോറിയ രാജ്ഞിക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട പഴം ഇതായിരുന്നുവെന്നും ഇതിന്റെ അസാധ്യ രുചി കാരണം അവർ ഇതിനെ വലിയ രീതിയിൽ പ്രശംസിച്ചിരുന്നുവെന്നും ചരിത്രരേഖകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്.

പഴങ്ങളുടെ രാജ്ഞി ആരാണ് എന്ന് ചോദിച്ചാൽ ഉത്തരം മംഗോസ്റ്റീൻ തന്നെ

രുചിയിൽ മാത്രമല്ല ഘടനയിലും ഏറെ സവിശേഷതകൾ നിറഞ്ഞ ഒന്നാണ് മംഗോസ്റ്റീൻ പഴങ്ങൾ. ഇതിന്റെ കട്ടിയുള്ള പുറംതോട് മുറിച്ചാൽ ഉള്ളിൽ വെളുത്ത നിറത്തിൽ അല്ലികളായാണ് പഴം കാണപ്പെടുന്നത്. നേരിയ പുളിയും കടുപ്പമേറിയ മധുരവും കലർന്ന ഇതിന്റെ സ്വാദ് ഒരിക്കൽ കഴിച്ചവർ ആരും മറക്കാനിടയില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ലോകത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഇതിനെ ആഗോളതലത്തിൽ തന്നെ കണക്കാക്കുന്നത്.

ഇന്ന് കേരളത്തിലെ മണ്ണിലും മംഗോസ്റ്റീൻ കൃഷി വ്യാപകമായി വിജയിക്കുന്നുണ്ട്. ഉയർന്ന ഈർപ്പവും കൃത്യമായ മഴയും ലഭിക്കുന്ന മധ്യകേരളത്തിലെ പല തോട്ടങ്ങളിലും ഇപ്പോൾ ഈ പഴം വലിയ തോതിൽ വിളവെടുക്കുന്നു. വിപണിയിൽ എപ്പോഴും ഉയർന്ന വില ലഭിക്കുന്ന ഒന്നായതുകൊണ്ടുതന്നെ കർഷകർക്കും ഇത് മികച്ചൊരു ആദായ മാർഗ്ഗമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്.

മംഗോസ്റ്റീൻ പഴത്തിന്റെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ഭക്ഷണപ്രിയരെ ആകർഷിക്കുന്ന രുചിക്കപ്പുറം ഒട്ടനവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കലവറ കൂടിയാണ് മംഗോസ്റ്റീൻ. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സാൻതോണുകൾ (Xanthones) ശരീരത്തിലെ വീക്കങ്ങളും ഇൻഫ്ലമേഷനും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് പരിമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അകാല വാർദ്ധക്യം തടയാനും ഈ പഴത്തിലെ ഘടകങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ട്.

ആഗോളതലത്തിലെ പുതിയ കാർഷിക വിവരങ്ങളെക്കുറിച്ചും സുരക്ഷിത ഭക്ഷ്യ മാനദണ്ഡങ്ങളെക്കുറിച്ചും അറിയാൻ World Health Organization ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കാവുന്നതാണ്. കൂടാതെ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളുടെ കൃഷിരീതികളെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾക്കായി Food and Agriculture Organization ഔദ്യോഗിക പോർട്ടലും നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാവുന്നതാണ്.

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ലഭ്യമാകുന്ന മറ്റ് പഴങ്ങളായ ആപ്പിൾ, മുന്തിരി എന്നിവയേക്കാൾ കലോറി കുറവായതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും മംഗോസ്റ്റീൻ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നാരുകളും ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്. പഴങ്ങളുടെ രാജ്ഞി ആരാണ് എന്ന കാര്യത്തിൽ ഇനി ആർക്കും സംശയം വേണ്ട, ഗുണത്തിലും മധുരത്തിലും മംഗോസ്റ്റീൻ തന്നെയാണ് ആ രാജ്ഞി.

കൂടുതല്‍ വാർത്തകൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ചാനല്‍ ഫോളോ ചെയ്യുക. Read more…https://periya.in/railway-track-missing-willingdon-island-cochin-port-investigation/