പ്രഷർ കുക്കർ പൊട്ടിത്തെറിക്കാൻ ഇടയാക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഓരോ വീട്ടമ്മമാരും കൃത്യമായി അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും ഗ്യാസ് ലാഭിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന പ്രഷർ കുക്കർ, ശരിയായ രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ വലിയൊരു വിപത്തായി മാറും. ചെറിയ അശ്രദ്ധകൾ പോലും കുക്കർ പൊട്ടിത്തെറിക്കാനും ഗുരുതരമായ അപകടങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ നാം അറിയാതെ വരുത്തുന്ന 4 പ്രധാന തെറ്റുകൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും, അവ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്നും താഴെ പരിശോധിക്കാം.
പ്രഷർ കുക്കർ പൊട്ടിത്തെറിക്കാൻ കാരണമാകുന്ന പ്രധാന തെറ്റുകൾ
അടുക്കളയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉപകരണമാണ് പ്രഷർ കുക്കർ. എന്നാൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വരുത്തുന്ന തെറ്റുകൾ ജീവന് തന്നെ ഭീഷണിയായേക്കാം. പ്രധാനമായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- അമിതമായി ഭക്ഷണം നിറയ്ക്കുന്നത്: പലരും കുക്കറിൽ സ്ഥലം കുറവാണെന്ന് കരുതി കൂടുതൽ ഭക്ഷണം നിറയ്ക്കാറുണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കുക്കറിനുള്ളിൽ നീരാവി പുറത്തുപോകാൻ ആവശ്യത്തിന് സ്ഥലം നിർബന്ധമാണ്. അമിതമായി നിറയ്ക്കുന്നത് മർദ്ദം അപകടകരമാം വിധം ഉയർത്താൻ കാരണമാകും.
- സുരക്ഷാ വാൽവുകളും ദ്വാരങ്ങളും അടഞ്ഞുപോകുന്നത്: ചില വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നുര വരാറുണ്ട്. ഈ നുരകൾ കുക്കറിന്റെ സുരക്ഷാ വാൽവുകളെയും ദ്വാരങ്ങളെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് നീരാവി പുറത്തുപോകുന്നത് തടയുകയും വലിയ പൊട്ടിത്തെറിക്ക് വഴിയൊരുക്കുകയും ചെയ്യും.
- റബ്ബർ ഗാസ്കറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ: കാലക്രമേണ കുക്കറിന്റെ മൂടിയിലെ റബ്ബർ വളയം അഥവാ ഗാസ്കറ്റ് തേഞ്ഞുപോകുകയോ കട്ടിയാവുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരിയായ മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കില്ല. അതുകൊണ്ട് രണ്ടുമൂന്ന് മാസത്തിലൊരിക്കൽ ഗാസ്കറ്റ് പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- തിടുക്കത്തിൽ കുക്കർ തുറക്കുന്നത്: വിസിൽ വന്ന ഉടനെ അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി പൂർണ്ണമായും പോകുന്നതിന് മുൻപ് കുക്കർ തുറക്കുന്നത് വളരെ അപകടകരമാണ്. ഇതിനുള്ളിലെ മർദ്ദം വലിയ പൊള്ളലുകൾക്ക് കാരണമാകാം.
അപകടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ എടുക്കേണ്ട മുൻകരുതലുകൾ
പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ചില മുൻകരുതലുകൾ എടുത്താൽ ഇത്തരം അപകടങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിവാക്കാം. പാചകം കഴിഞ്ഞാൽ കുക്കർ സ്വയം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പ്രഷർ റിലീസ് വാൽവിലൂടെ നീരാവി പതുക്കെ പുറത്തുവിടാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. കുക്കറിന്റെ വെയിറ്റ് (വിസിൽ) ഭാഗം എപ്പോഴും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക. എന്തെങ്കിലും കേടുപാടുകൾ കണ്ടെത്തിയാൽ ഉടനടി അത് നന്നാക്കുകയോ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ വേണം. കുക്കറിന്റെ മൂടി കൃത്യമായി അടഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയ ശേഷം മാത്രം അടുപ്പിൽ വെക്കുക.
ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കൂടുതൽ സുരക്ഷാ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യപരമായ വിവരങ്ങൾക്കും WHO ഹെൽത്ത് ടിപ്സ് സന്ദർശിക്കാവുന്നതാണ്. ഗാർഹിക സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ അറിവുകൾക്കായി ഇന്ത്യാ ഗവൺമെന്റ് കൺസ്യൂമർ ഫോറം വെബ്സൈറ്റും പ്രയോജനപ്പെടുത്താം. ഇത്തരം ലളിതമായ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിലൂടെ നമ്മുടെ അടുക്കള സുരക്ഷിതമാക്കാം.
അടുക്കളയിൽ ഓരോ തവണയും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ കാര്യങ്ങൾ ഓർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പ്രഷർ കുക്കറുകൾ ആധുനിക അടുക്കളയിലെ അത്യാവശ്യ വസ്തുവാണെങ്കിലും, അവയുടെ സുരക്ഷാ ക്രമീകരണങ്ങളിൽ ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയും പാടില്ല. ചെറിയ ശ്രദ്ധ അടുക്കളയെയും വീട്ടിലുള്ളവരെയും വലിയൊരു അപകടത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റ് കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ നമ്മുടെ ചാനൽ പിന്തുടരുക.
കൂടുതല് വാർത്തകൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ചാനല് ഫോളോ ചെയ്യുക. Read more…https://periya.in/tatkal-passport-application-process/
Leave a Reply