മിയാസാക്കി മാമ്പഴം വില അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ കിലോയ്ക്ക് മൂന്ന് ലക്ഷം രൂപയോളമാണ്. ജപ്പാനിലെ ഈ അപൂർവ മാമ്പഴത്തിന്റെ കൃഷിരീതികളും സവിശേഷതകളും അറിയാം.
മിയാസാക്കി മാമ്പഴം വില കേട്ടാൽ ആരും ഒന്നു ഞെട്ടും; അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ഒരു കിലോഗ്രാം മാമ്പഴത്തിന് ഏകദേശം മൂന്ന് ലക്ഷം രൂപയോളമാണ് വില വരുന്നത്! മാമ്പഴങ്ങൾ പലവിധമുണ്ടെങ്കിലും അവയിൽ നിന്നെല്ലാം വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ് ‘മിയാസാക്കി’ (Miyazaki) മാമ്പഴങ്ങൾ. അങ്ങനെ സാധാരണ ഒരു മാമ്പഴമല്ല കക്ഷി. ഒരു ഫ്രൂട്ട് ബാസ്കറ്റിൽ പോലും വയ്ക്കാൻ പറ്റുന്ന ആളല്ല, പകരം ഒരു ജ്വല്ലറിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ യോഗ്യതയുള്ളയാളാണ്! വെറും രണ്ട് മാമ്പഴത്തിന് ലക്ഷങ്ങൾ വിലയെന്ന് കേട്ടാൽ ആരും അമ്പരക്കും. എന്നാൽ ജപ്പാനിൽ ആളുകൾ ഇതിനായി ലക്ഷങ്ങൾ മുടക്കാറുണ്ട്. ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ പഴങ്ങളിലൊന്നായാണ് ഈ അപൂർവ മാമ്പഴത്തെ കണക്കാക്കുന്നത്.
എന്നാൽ ഇതേ മാമ്പഴം ഇപ്പോൾ ഇന്ത്യയിലും വിളയിച്ചെടുത്തിരിക്കുകയാണ് ഒരു കർഷകൻ. ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ഒരു സോഷ്യൽ വർക്കർ ദേബയ്ക്ക് സമ്മാനിച്ച ഒരു ചെറിയ മാവിന്റെ തൈയായിരുന്നു ഇത്. ഒഡീഷയിലെ കടുത്ത ചൂടിനെയും പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥയെയും അതിജീവിച്ച് നാല് വർഷത്തോളം പരിപാലിച്ചാണ് മാവ് കായ്ച്ചത്. എന്നാൽ ഇത് കർഷകന് തന്നെ തലവേദനയായിരിക്കുകയാണ്. സംഭവം നാട്ടിൽ വലിയ വാർത്തയായതോടെ മാമ്പഴം മോഷണം പോകുമോ എന്ന പേടിയിലാണ് ഇയാൾ. ആഗോളതലത്തിൽ കാർഷിക വിപണിയിലെ പുതിയ മാറ്റങ്ങളെയും പഴവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വിലവിവരങ്ങളെയും കുറിച്ച് അറിയാൻ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ (FAO) ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കാവുന്നതാണ്.
മിയാസാക്കി മാമ്പഴം വില ഉയരാൻ കാരണമായ സവിശേഷതകൾ
‘തൈയോ നോ തൊമാഗോ’ (Taiyo-no-Tomago) എന്നാണ് ജപ്പാനിൽ ഈ മാമ്പഴം അറിയപ്പെടുന്നത്. ‘എഗ്ഗ് ഓഫ് ദ സൺ’ (Egg of the Sun) എന്നാണ് ഈ വാക്കിനർത്ഥം. ആകർഷകമായ രൂപം, കടുപ്പമേറിയ മധുരം, സവിശേഷമായ കൃഷിരീതി എന്നിവയാണ് മിയാസാക്കി മാമ്പഴങ്ങളെ ആഗോളതലത്തിൽ പ്രശസ്തമാക്കിയത്. ദക്ഷിണ ജപ്പാനിലെ മിയാസാക്കി പ്രവിശ്യയിലാണ് ഇവ വിളയുന്നത്. സൂര്യപ്രകാശത്തിനും ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയ്ക്കും മികച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ട സ്ഥലമാണിത്. ലിച്ചി, ഓറഞ്ച് എന്നിവയ്ക്കും ഈ പ്രദേശം പ്രശസ്തമാണെങ്കിലും മിയാസാക്കി മാമ്പഴത്തിന്റെ തട്ട് താണുതന്നെയിരിക്കും.
നമ്മൾ സാധാരണ കാണുന്ന പച്ചയോ മഞ്ഞയോ നിറങ്ങൾക്ക് പകരം, കടും ചുവപ്പ് (Ruby-Red) നിറമാണ് ഈ മാമ്പഴങ്ങൾക്ക്. പഴങ്ങളേക്കാൾ മിനുക്കിയെടുത്ത വിലകൂടിയ രത്നങ്ങൾ പോലെയാണ് ഇവ കാഴ്ചയിൽ തോന്നിക്കുക. മിനുസമാർന്ന തൊലിയും പ്രത്യേക ആകൃതിയും കാരണം ഡൈനസോർ മുട്ടകളോടും പലരും ഇതിനെ ഉപമിക്കാറുണ്ട്. തൊലി കളഞ്ഞു നോക്കിയാൽ ഉള്ളിൽ തിളങ്ങുന്ന സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ള കാമ്പാണ് ഉള്ളത്. നാരുകൾ ഒട്ടുമില്ലാത്ത, വായിലിട്ടാൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്ന പരുവത്തിലുള്ളതാണ് ഈ മാമ്പഴം. ഇതിന്റെ മധുരത്തിന്റെ അളവ് 15 ശതമാനത്തിൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ മാത്രമേ ഇവയെ പ്രീമിയം ഗണത്തിൽ പെടുത്തുകയുള്ളൂ. അന്താരാഷ്ട്ര പഴവർഗ്ഗ വ്യാപാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കായി ഗ്ലോബൽ അഗ്രി ട്രേഡ് പോർട്ടൽ പരിശോധിക്കുക.
കഠിനമായ കൃഷിരീതിയും അന്താരാഷ്ട്ര ലേലവും
അപൂർവമായതുകൊണ്ട് മാത്രമല്ല, ഇവ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ എടുക്കുന്ന കഠിനാധ്വാനവും പരിപാലനവുമാണ് ഇതിന് ഇത്രയും വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്. സാധാരണ പറമ്പുകളിലല്ല, കൃത്യമായി താപനിലയും ആർദ്രതയും സൂര്യപ്രകാശവും നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഇടങ്ങളിലാണ് ഇവ വളർത്തുന്നത്. ചെടിയിലെ എല്ലാ മാമ്പഴങ്ങൾക്കും കൃത്യമായി പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിനായി പൂവിടുന്ന സമയത്ത് തന്നെ 80 ശതമാനം മൊട്ടുകളും കർഷകർ നുള്ളിക്കളയും. ഇതിനാലാണ് ബാക്കിയുള്ളവ കൂടുതൽ വലിപ്പമുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായി മാറുന്നത്.
മാമ്പഴങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഓരോ പഴവും പ്രത്യേക വലക്കണ്ണികളുള്ള നെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുന്നു. മാമ്പഴത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗത്തും ഒരേപോലെ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതിനായി ഇവയെ പ്രത്യേക രീതിയിൽ താങ്ങിനിർത്തുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഇതിനുപുറമെ, താഴെ നിന്നും വെളിച്ചം പ്രതിഫലിക്കാൻ അതിൽ റിഫ്ലക്ടറുകളും സ്ഥാപിക്കാറുണ്ട്. ഇത്രയൊക്കെ പരിപാലിച്ചാലും എല്ലാ മാമ്പഴങ്ങൾക്കും ‘തൈയോ നോ തൊമാഗോ’ എന്ന പദവി ലഭിക്കില്ല. കടുത്ത പരിശോധനകൾക്ക് ശേഷമാണ് മികച്ചവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. പഴത്തിന് 350 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ തൂക്കമുണ്ടായിരിക്കണം, പൂർണ്ണമായും ചുവപ്പ് നിറമായിരിക്കണം, യാതൊരുവിധ കേടുപാടുകളും പാടുകളും ഉണ്ടാകാൻ പാടില്ല.
ഇങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മാമ്പഴങ്ങൾ പിന്നീട് മിയാസാക്കിയിലെ സെൻട്രൽ ഹോൾസെയിൽ മാർക്കറ്റിൽ ലേലത്തിന് വെക്കും. ഇവിടെവെച്ചാണ് പ്രകൃതിദത്തമായ ഈ പഴത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ വില നിശ്ചയിക്കപ്പെടുന്നത്. ഒരു ജോഡി മാമ്പഴത്തിന് 6 ലക്ഷം ജാപ്പനീസ് യെൻ (ഏകദേശം 3.5 ലക്ഷം രൂപ) വരെ ലേലത്തിൽ പോയിട്ടുണ്ട്. അതായത് ഒരു സ്മാർട്ട്ഫോണിനേക്കാളും ചെറിയൊരു സ്വർണ്ണാഭരണത്തേക്കാളും വില ഈ മാമ്പഴത്തിനുണ്ട്! മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഇത്തരം പഴങ്ങൾ ആഗോള വിപണിയിൽ വൻ ഡിമാൻഡാണ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.
കൂടുതല് വാർത്തകൾക്കായി ഞങ്ങളുടെ ചാനല് ഫോളോ ചെയ്യുക. Read more…https://periya.in/asha-sharath-daughter-keerthana-engagement-news/
Leave a Reply