ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി; ചായയ്ക്കും ഊണിനും തീവില; സാധാരണക്കാരന്റെ കുടുംബ ബജറ്റ് താളംതെറ്റുന്നു!

തിരുവനന്തപുരം: സംസ്ഥാനത്ത് നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളുടെ വിലക്കയറ്റത്തിന് പിന്നാലെ ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി. പാചകവാതകത്തിന്റെയും പലവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും വില വർദ്ധിച്ചതോടെയാണ് ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾക്ക് വില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്. ഇതോടെ സാധാരണക്കാരായ ജനങ്ങൾ വലിയ സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധിയിലേക്കാണ് നീങ്ങുന്നത്. ഹോട്ടലുകളിൽ ചായയ്ക്കും ഊണിനും ഉൾപ്പെടെ വലിയ രീതിയിലുള്ള വില വർദ്ധനവാണ് നിലവിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്നത് സംബന്ധിച്ച പുതിയ നിരക്കുകൾ പലയിടങ്ങളിലും പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു കഴിഞ്ഞു. ചായയ്ക്ക് രണ്ട് രൂപ മുതൽ അഞ്ച് രൂപ വരെയും, ഊണിന് പത്ത് രൂപ മുതൽ മുപ്പത് രൂപ വരെയും അധികം നൽകേണ്ടി വരും. കുടുംബമായി ഹോട്ടലുകളിൽ പോകുന്നവർക്ക് ഇത് വലിയൊരു ബാധ്യതയായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്.

വില വർദ്ധനവിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ

ഹോട്ടൽ മേഖലയിലെ ഈ വിലക്കയറ്റത്തിന് പല കാരണങ്ങളുണ്ട്. വിപണിയിൽ സാധനങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന അമിതമായ വില വർദ്ധനവ് ഹോട്ടൽ നടത്തിപ്പിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നുവെന്നാണ് ഉടമകൾ പറയുന്നത്. ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്ന തീരുമാനത്തിലേക്ക് തങ്ങളെ എത്തിച്ചത് താഴെ പറയുന്ന ഘടകങ്ങളാണെന്ന് അവർ വ്യക്തമാക്കുന്നു:

പാചകവാതക വില: വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വിലയിൽ അടിക്കടിയുണ്ടാകുന്ന വർദ്ധനവ് വലിയ തിരിച്ചടിയാണ്.
പലവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: അരി, പഞ്ചസാര, എണ്ണ തുടങ്ങിയവയുടെ വില മുൻവർഷത്തെ അപേക്ഷിച്ച് കുത്തനെ ഉയർന്നു.
പച്ചക്കറികൾ: വേനൽ കടുത്തതോടെ പച്ചക്കറി വിപണിയിലും തീവിലയാണ്. കിലോയ്ക്ക് 80 രൂപയ്ക്ക് മുകളിലാണ് പല പച്ചക്കറികളുടെയും വില.
തൊഴിലാളികളുടെ കൂലി: ഹോട്ടൽ ജീവനക്കാരുടെ ശമ്പളവും മറ്റ് ചെലവുകളും വർദ്ധിച്ചതും ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്ന തീരുമാനത്തിന് കാരണമായി.

സാധാരണക്കാരന്റെ ദുരിതം

ദിവസവും ജോലിക്കും മറ്റും പോകുന്ന ലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകളാണ് ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നത്. ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്ന വാർത്ത ഇവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം വലിയൊരു ആഘാതമാണ്. കുറഞ്ഞ ശമ്പളത്തിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മാത്രം ഒരു വലിയ തുക മാറ്റിവെക്കേണ്ടി വരുന്നു.

പലരും ഇപ്പോൾ ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കി വീട്ടിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കരുതുന്ന രീതിയിലേക്ക് മാറുകയാണ്. എന്നാൽ വീട്ടിലെ പാചകവാതകത്തിനും പലവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും വില വർദ്ധിച്ചത് അവിടെയും ജനങ്ങളെ വലയ്ക്കുന്നു. ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്ന നിലപാട് ഹോട്ടൽ മേഖലയിൽ സന്ദർശകരുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കുമോ എന്ന ആശങ്കയും നിലനിൽക്കുന്നുണ്ട്.

പുതിയ നിരക്കുകൾ ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ

സംസ്ഥാനത്തെ വിവിധ ഹോട്ടലുകളിൽ നിലവിൽ വന്ന ഏകദേശ വില വർദ്ധനവ് താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

ഭക്ഷണ സാധനം	പഴയ വില (ഏകദേശം)	പുതിയ വില (ഏകദേശം)
ചായ	₹10 – ₹12	₹15
ഊണ്	₹60 – ₹80	₹90 – ₹110
ബിരിയാണി	₹120 – ₹150	₹160 – ₹180
സ്നാക്സ്	₹10 – ₹15	₹20

ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്ന മാറ്റം എല്ലാത്തരം ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളെയും ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്. സ്പെഷ്യൽ വിഭവങ്ങൾക്കാണ് മുപ്പത് രൂപയോളം അധികം ഈടാക്കുന്നത്.

സർക്കാർ ഇടപെടൽ വേണമെന്ന് ആവശ്യം

അനിയന്ത്രിതമായ ഈ വിലക്കയറ്റം തടയാൻ സർക്കാർ ഉടൻ ഇടപെടണമെന്ന ആവശ്യം ശക്തമാണ്. പൊതുവിതരണ സംവിധാനം ശക്തിപ്പെടുത്തണമെന്നും ഹോട്ടൽ ഉടമകൾക്ക് സബ്‌സിഡി നിരക്കിൽ സാധനങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കണമെന്നുമാണ് ആവശ്യം. ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്ന തീരുമാനത്തിൽ നിന്നും ഹോട്ടൽ ഉടമകളെ പിന്തിരിപ്പിക്കാൻ സർക്കാർ തലത്തിൽ ചർച്ചകൾ വേണമെന്ന് ജനങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

വിലക്കയറ്റം നിയന്ത്രിക്കാൻ സിവിൽ സപ്ലൈസ് ഔട്ട്‌ലെറ്റുകൾ വഴി കൂടുതൽ സാധനങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുമെന്ന് അധികൃതർ അറിയിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അത് എത്രത്തോളം പ്രായോഗികമാകുമെന്ന് കണ്ടറിയണം. ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്നത് ഒരു സ്വാഭാവികമായ മാറ്റമാണെന്നും മറ്റ് മാർഗ്ഗമില്ലെന്നുമാണ് ഹോട്ടൽ അസോസിയേഷനുകളുടെ വാദം.

ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വില വർദ്ധനവ് ടൂറിസം മേഖലയെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. വിദേശികളുൾപ്പെടെയുള്ള വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണ നിരക്കുകൾ വർദ്ധിക്കുന്നത് തിരിച്ചടിയാകും. ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്ന നിലവിലെ സാഹചര്യം മാറണമെങ്കിൽ വിപണിയിൽ സാധനങ്ങളുടെ വില കുറയേണ്ടതുണ്ട്. നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളുടെ വില നിയന്ത്രിക്കാൻ സർക്കാർ കർശന നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിലാണ് ജനങ്ങൾ.

കൂടുതൽ കേരള വാർത്തകൾക്കും സാമ്പത്തിക അപ്‌ഡേറ്റുകൾക്കുമായി ഞങ്ങളുടെ Kerala News വിഭാഗം സന്ദർശിക്കുക. ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണത്തിന് 30 രൂപ വരെ കൂട്ടി എന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിമാസ ചെലവിനെ എങ്ങനെ ബാധിച്ചുവെന്ന് താഴെ കമന്റ് ചെയ്യുക. വിപണിയിലെ പുതിയ മാറ്റങ്ങൾ വായനക്കാരിലേക്ക് കൃത്യമായി എത്തിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്. Read more…https://periya.in/indian-sailor-killed-strait-of-hormuz-attack-2026/