5 Successful Ways for Effortless കൃഷി in Kerala

കേരളത്തിലെ ലാഭകരമായ കൃഷികൾ: ആധുനിക സാധ്യതകളും പ്രായോഗിക രീതികളും

കേരളത്തിന്റെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ നട്ടെല്ല് എന്നും കൃഷിയായിരുന്നു. എന്നാൽ മാറുന്ന കാലത്തിനനുസരിച്ച് കൃഷിരീതികളിലും വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. പരമ്പരാഗതമായ നെൽകൃഷിയിൽ നിന്നോ റബ്ബർ കൃഷിയിൽ നിന്നോ മാത്രം ലാഭം പ്രതീക്ഷിക്കാനാവാത്ത അവസ്ഥ ഇന്ന് നിലവിലുണ്ട്. കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് ശാസ്ത്രീയമായ രീതിയിൽ എങ്ങനെ കൂടുതൽ ആദായം നേടാം എന്നാണ് ഇന്നത്തെ കർഷകർ ചിന്തിക്കുന്നത്. കേരളത്തിലെ ഇന്നത്തെ വിപണി സാഹചര്യത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലാഭം തരുന്ന ചില പ്രമുഖ കൃഷികളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും താഴെ വിശദമായി പ്രതിപാദിക്കുന്നു.

1. ജാതിക്ക കൃഷി (Nutmeg Cultivation)

കേരളത്തിലെ മധ്യതിരുവിതാംകൂർ മേഖലകളിലും മലയോര മേഖലകളിലും ഇന്ന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലാഭം നൽകുന്ന ഒന്നാണ് ജാതിക്ക. ഒരിക്കൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ തലമുറകളോളം ആദായം തരുന്ന ഒരു വിളയാണിത്.

ലാഭസാധ്യത: ജാതിക്കയുടെ പരിപ്പിനേക്കാൾ വില ഇന്ന് ജാതിപത്രിക്കാണ്. ഉണങ്ങിയ ജാതിപത്രിക്ക് വിപണിയിൽ കിലോയ്ക്ക് ആയിരത്തിലധികം രൂപ വില ലഭിക്കാറുണ്ട്. ജാതിക്ക തൊണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് ജാം, വൈൻ, അച്ചാർ എന്നിവ നിർമ്മിക്കാമെന്നത് അധിക വരുമാനത്തിന് വഴിതുറക്കുന്നു.
എളുപ്പം: ജാതിമരങ്ങൾക്ക് തുടക്കത്തിൽ മാത്രമേ വലിയ പരിചരണം ആവശ്യമുള്ളൂ. തണൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സസ്യമായതിനാൽ തെങ്ങിൻ തോപ്പുകളിലോ കവുങ്ങിൻ തോപ്പുകളിലോ ഇടവിളയായി ഇത് സുഖമായി വളർത്താം. കാര്യമായ കീടബാധകൾ ഇല്ലെന്നതും ഇതിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്.

2. വിദേശ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ (Exotic Fruits)

മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിൽ വന്ന മാറ്റം വിദേശ പഴവർഗ്ഗങ്ങളുടെ കൃഷിക്ക് വലിയ സാധ്യതയാണ് നൽകുന്നത്. റംബൂട്ടാൻ, മാംഗോസ്റ്റിൻ, ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് എന്നിവയാണ് ഇതിൽ പ്രധാനം.

റംബൂട്ടാൻ & മാംഗോസ്റ്റിൻ: കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ ഇവ നന്നായി വളരുന്നു. ഒരു മരത്തിൽ നിന്ന് നൂറുകണക്കിന് കിലോ പഴങ്ങൾ ലഭിക്കും. സീസൺ സമയത്ത് ഇവയ്ക്ക് മികച്ച വില വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്നുണ്ട്.
- ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട്: വളരെ കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത്, കുറഞ്ഞ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാവുന്ന കൃഷിയാണിത്. കള്ളിമുൾച്ചെടി വർഗ്ഗത്തിൽപ്പെട്ടതുകൊണ്ട് ഇതിന് രോഗങ്ങൾ വളരെ കുറവാണ്. വീടിന്റെ ടെറസ്സിൽ പോലും തൂണുകൾ നിർമ്മിച്ച് ഇത് കൃഷി ചെയ്യാം. പോഷകഗുണം ഏറിയ പഴമായതിനാൽ വിപണിയിൽ ഇതിന് എപ്പോഴും ആവശ്യക്കാരുണ്ട്

3. കുരുമുളക് കൃഷി (Black Pepper)

ലോകമെമ്പാടും ആവശ്യക്കാരുള്ള ‘കറുത്ത പൊന്ന്’ ഇന്നും കേരളത്തിലെ കർഷകരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിളയാണ്.

ലാഭസാധ്യത: അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിലെ വിലവ്യതിയാനങ്ങൾ കുരുമുളകിനെ ബാധിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, മികച്ചയിനം തൈകൾ നട്ടാൽ വലിയ ലാഭം കൊയ്യാൻ സാധിക്കും. കുരുമുളക് ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്നതിനാൽ വില കൂടുമ്പോൾ മാത്രം വിൽക്കാനുള്ള സൗകര്യമുണ്ട്.
ആധുനിക രീതി: ബുഷ് പെപ്പർ (Bush Pepper) രീതി ഇന്ന് പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. വലിയ മരങ്ങളിൽ പടർത്തുന്നതിന് പകരം ചട്ടികളിൽ വളർത്തുന്ന ഈ രീതി നഗരങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർക്കും കൃഷി ചെയ്യാൻ അവസരമൊരുക്കുന്നു.

4. പോളിഹൗസ് കൃഷിയും റെയിൻ ഷെൽട്ടറും (Protected Cultivation)

കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം കൃഷിയെ ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗമാണ് സംരക്ഷിത കൃഷി രീതികൾ.

ലാഭസാധ്യത: മഴക്കാലത്ത് പച്ചക്കറികൾക്ക് വില കൂടുമ്പോൾ റെയിൻ ഷെൽട്ടറുകളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നവർക്ക് വൻ ലാഭം ലഭിക്കുന്നു. കാപ്സിക്കം, തക്കാളി, സാലഡ് വെള്ളരി എന്നിവ പോളിഹൗസുകളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് വഴി ഗുണമേന്മയുള്ള വിളവ് ലഭിക്കുന്നു.
എളുപ്പം: തുള്ളിനന (Drip Irrigation) രീതിയിലൂടെ വെള്ളവും വളവും കൃത്യമായി നൽകാൻ സാധിക്കുന്നതിനാൽ ശാരീരിക അധ്വാനം പകുതിയായി കുറയ്ക്കാം.

5. സംയോജിത കൃഷി രീതി (Integrated Farming)

ഒരു വിളയെ മാത്രം ആശ്രയിക്കാതെ വിവിധ കൃഷികൾ ഒരേ സമയം ചെയ്യുന്ന രീതിയാണിത്. കേരളത്തിലെ ചെറുകിട കർഷകർക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം ഇതാണ്.

രീതി: തെങ്ങിൻ തോപ്പിൽ ഇടവിളയായി ഇഞ്ചിയോ മഞ്ഞളോ കൃഷി ചെയ്യുക, അതിനോടൊപ്പം ഒരു പശുവിനെ വളർത്തുക, തൊഴുത്തിൽ നിന്നുള്ള മാലിന്യം ബയോഗ്യാസ് പ്ലാന്റിലും സ്ലറി കൃഷിയിടത്തിലും ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ക്രമം. ആട്, കോഴി, മത്സ്യം എന്നിവയെയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
ലാഭസാധ്യത: ഒരു കൃഷി പരാജയപ്പെട്ടാലും മറ്റൊന്നിൽ നിന്ന് വരുമാനം ലഭിക്കും. കൂടാതെ പുറത്തുനിന്ന് വാങ്ങുന്ന വളത്തിന്റെ ചിലവ് ഒഴിവാക്കാം.

6. കറിവേപ്പും പൂകൃഷിയും

വലിയ മുതൽമുടക്കില്ലാതെ തുടങ്ങാവുന്ന കൃഷികളാണിവ.

കറിവേപ്പ്: ഓരോ അടുക്കളയിലും ദിവസവും ആവശ്യമുള്ള ഒന്നാണ് കറിവേപ്പ്. ഒരു ഏക്കറിൽ കറിവേപ്പ് കൃഷി ചെയ്താൽ മാസം തോറും കൃത്യമായ വരുമാനം ലഭിക്കും. കീടനാശിനി ഇല്ലാത്ത കറിവേപ്പിന് ഇന്ന് വിപണിയിൽ വലിയ ഡിമാൻഡാണ്.
പൂകൃഷി: ഓണക്കാലം ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ചെട്ടിപ്പൂ (Marigold) കൃഷി ഇന്ന് കേരളത്തിൽ വ്യാപകമാണ്. കുറഞ്ഞ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാം എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ആകർഷണം.

കൃഷി വിജയിപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

ശാസ്ത്രീയമായ മണ്ണ് പരിശോധന: മണ്ണിലെ പോഷകക്കുറവ് മനസ്സിലാക്കി കൃഷി ചെയ്താൽ വളപ്രയോഗത്തിനുള്ള ചിലവ് കുറയ്ക്കാം.
വിപണന തന്ത്രങ്ങൾ: കൃഷി തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ വിപണിയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കണം. ഹോർട്ടികോർപ്പ് പോലെയുള്ള സർക്കാർ സ്ഥാപനങ്ങൾ വഴിയോ ഓൺലൈൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകൾ വഴിയോ നേരിട്ട് ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കണം.
മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: പച്ചക്കറികളോ പഴങ്ങളോ അതുപോലെ വിൽക്കുന്നതിനേക്കാൾ അവയിൽ നിന്ന് മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് ലാഭം പലമടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചക്കയിൽ നിന്ന് ചിപ്‌സും പൊടിയും നിർമ്മിക്കുന്നത് പോലെ.
ഉപസംഹാരം
കൃഷി എന്നത് ഇന്ന് ഒരു കഠിനമായ പണിയല്ല, മറിച്ച് ഒരു പ്രൊഫഷനാണ്. കൃത്യമായ ആസൂത്രണവും നൂതന സാങ്കേതിക വിദ്യകളുടെ ഉപയോഗവും ഉണ്ടെങ്കിൽ കേരളത്തിലെ ഏത് സാധാരണക്കാരനും കൃഷിയിലൂടെ വലിയ നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യാൻ സാധിക്കും. സർക്കാർ നൽകുന്ന സബ്‌സിഡികളെക്കുറിച്ചും കൃഷി ഭവനുകൾ വഴി ലഭിക്കുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും അറിഞ്ഞിരിക്കുക എന്നത് വിജയത്തിലേക്കുള്ള ആദ്യ പടിയാണ്.
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച കൃഷിരീതികൾ അവയുടെ ലാഭസാധ്യതയും പരിചരണത്തിന്റെ എളുപ്പവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ കേരളത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ശരിയായ വിത്തിനങ്ങളും കഠിനാധ്വാനവും ചേർന്നാൽ കൃഷി ഭൂമിയിൽ നിന്ന് പൊന്ന് വിളയിക്കാം.